先日土曜日の雪
どうなっているんでしょうねぇ～
どうなっているんでしょうねぇ～１０ｃｍ以上積もり、まだ日陰には雪が残っています
野菜の高値がニュースになっていますね…
ありがたいことに基本自給自足の我が家に影響はなく
菜っ葉さんたちを
お味噌汁にーおひたしにー炒め物にー
ありがたく、美味しくいただいてます
これはーほうれん草ですね。
これはー何？？
ちぢみ菜？
かな？
ほかにくきたちも取れ始めてー
食卓に彩りと元気を与えてくれてます。
母に感謝！感謝！
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
さてー自給自足の食材ですが…
春になるとー
たまねぎは芽が出て…こんなことになっています
でもしっかり食べますよ～
２～３皮くらい剥かないと
傷んでいて食べられませが。
じゃがいもも芽が出てくるので
芽を取りながら
収穫できる７月まで
食べます。
暖かくなってくるとすぐに
芽が伸びるので
芽取り作業も月に数回
結構大変です。
この自給自足の生活ー
この先何年続けられるでしょう…
義父の介護のこともあり
いろいろ考えないといけないのだけれど…
取りあえずは、これ以上父の認知症が進まず
母が健康でいられますようにと願うばかりです。
