また作った
分量など忘れてしまったので
再度ネットで作り方を確認した
（自分なりにテキトーにアレンジしました～）
捨ててしまうなんてもったいないですよねー
〔 材 料 〕
梅酒から取り出した梅 約１Kg
砂 糖 200ｇ 弱
（梅酒に氷砂糖をたくさん入れて作ったので少なめにした）
レ モ ン（市販のレモン果汁） 適当にお好みで
〔 作 り 方 〕
鍋に梅と水を入れ５分位沸騰させてアルコールを飛ばす
（実も柔らかくなり種を取りやすい）
ザルにあけ、種を取って鍋に戻す
砂糖を数回に分けて入れ、中火でかき混ぜながら煮る
（レモン果汁は煮込む前と仕上げに入れるー自分流）
（３０分位煮るとアルコールもずいぶん飛ぶようです）
さあ、ヨーグルトにかけて
『 いただきま～す！』
