≪ たくさん実を付けているのがお分かりいただけるでしょうか ≫
梅の季節となりました。
うちの裏に1本だけある梅の木
「高田梅」と言います。
昨日、雨の合間に梅もぎをしました。
今年は大豊作~~~
コンテナにひとつ、たっぷりとありました。
30kg近くあるようです。
ゴルフボールくらいの大きさになるのが、
この高田梅の特徴です。
例年通り「カリカリ梅」と「梅酒」をつくらなくっちゃ
お肌がイマイチで…大きさもマチマチだけど…
まぁ、自家用だし、カリカリ梅は切って漬けるんだし、
どうにかなるでしょう
まだ木に4分の1ほど残してあるので、
もう少し熟してから、もいで梅干しを作りたいと思ってます。
(梅干しはうまくいかないんですよねぇ)
(青梅で作っちゃうからだと思うけど)
明日は、梅を切って塩漬け作業だぁ~~