前回記事の割干大根ではりはり漬け作った。
子どもたちや姪っこたちにも送って喜ばれたりで、今年3回目を作った。
もちろんじぃにも好評❗
おつまみの１品になるので大助かり～
材料は割干大根の他に人参・昆布・するめ・タカノツメ
（お正月には数の子を入れたい）
（ごぼうやシソの実もいいかな～）
【 作り方 】
①割干大根を水に戻す
②適当に切って、さっと茹でお湯をしぼる
③熱いうちに他の材料と共に調味液に漬ける
【 調味液 】
醤油 60㏄
みりん 60㏄
酢 30㏄
砂糖 大１
※ 調味液は煮立て、冷ましておく
